Ciao! Willkommen in der tacento100 Küche - Hier teilen wir Rezepte, Geschichten und Genussmomente.

Die Torta di Zucchine ist ein Klassiker aus Ligurien: eine herzhafte Zucchini-Tarte mit dünnem Olivenöl-Teig und aromatischer Füllung aus Zucchini, Ei und Parmesan. Einfach, ehrlich und perfekt für warme Tage – ob als Vorspeise, Hauptgericht oder zum Aperitivo.

Fatto Foccacia ! So entsteht aus wenigen Zutaten – Mehl, Wasser, Hefe und gutem Olivenöl – etwas ganz Besonderes. Wir lieben sie! 🇮🇹

Manchmal braucht es nicht viel, um glücklich zu sein – ein knuspriger Pizzaboden, sonnengereifte Tomaten, frischer Basilikum und ein Schuss aromatisches Olivenöl. Die Pizza Margherita mit Olivenöl ist der Inbegriff italienischer Kochkunst: schlicht, ehrlich und voller Geschmack. In diesem Rezept zeigen wir Euch Schritt für Schritt, wie Ihr diesen Klassiker mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten auch zuhause perfekt hinbekommt. Zutaten für 4 Personen 500 g Pizzamehl (Typ 405)